🍰 Bolo de Fubá Simples

🧂 Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• (opcional) 1 pitada de erva-doce

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até formar uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fubá e a farinha de trigo, batendo mais um pouco até incorporar bem.
3. Por último, adicione o fermento e misture com uma colher (sem bater).
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

🌟 Dica:

Se quiser deixar o bolo mais úmido, adicione meia xícara de queijo ralado ou meia lata de milho verde na massa — fica maravilhoso!